2014. március 9., vasárnap

Új kedvenc sós süti

A nagyon finom túrós-sajtos rúd ugyan tényleg nagyon finom, de itt volt már az ideje új kedvencet avatni sós süti témában.
Karácsonykor ettem ilyen kis izé kifliket, amikben nem volt semmi különös, mégis olyan volt a tésztája, hogy azért ölni tudnék.
Aztán valamelyik nap véletlenül megláttam ezt a receptet és rájöttem, hogy ez az a kifli!
Úgyhogy tegnap meg is csináltam. 

Egyetlen kifogásom a recept ellen, hogy szerintem veszett sok a 200 g margarin (bár én eleve vajat használtam, a margarin nálam száműzve van a műsége miatt). Szóval bekevertem ugyan a 200 g vajat a 30 g sóval, de pontosan a felét sikerült elhasználnom. Nem akartam olyan iszonyat vastagon megkenni vajjal a lapokat, elsősorban azért, mert megkóstoltam a sós vajat és extra sós volt. Ha ezzel az előírt mennyiséggel megkentem volna, ketté állt volna a szánk tőle szerintem. Így viszont pont kellemes lett a mi ízlésünknek.

Annyit trükköztem vele, hogy az egyik adagnál a két lap közé nem csak a vajat, hanem kockára vágott lilahagymát, illetve másik adag közé pedig medvehagyma leveleket tettem. És tök jó lett, főleg a lilahagymás.  Szóval lehet ezt kombinálni több mindennel is, mondjuk baconnel vagy sajtlapokkal. Bár én a tetejére szórtam reszelt füstöltsajtot. Ja, és én nem 16 cikkelyre, csak 12-re vágtam a köröket, így nagyobb kifliket kaptam.
Nagyon nyamiiii, könnyed tésztájú, főleg frissen, de másnaposan sem megvetendő.


4 megjegyzés:

Amadea írta...

Á, irtó guszták ezek a kiflik (meg a fánkok is), de a kelttésztával hadilábon állok, igaz, még csak egyszer próbálkoztam...

szeee írta...

Én is féltem sokáig, de rájöttem, hogy a világon semmi ördöngösség nincs benne. Lényeg, hogy az élesztő felfusson, aztán megoldja a tészta magától.

Zs. Sz. írta...

Felénk ez a standard sós stangli receptje. :) Hétvégén kéne is csinálni...

szeee írta...

igen? felénk az ilyesmi nem volt soha divatos. ha kelt tészta, akkor édes. ma csináltam egy fél adagot vacsira - lilahagymásat. még mindig isteni :)

Megjegyzés küldése

Blogroll

Üzemeltető: Blogger.

Labels

Labels

Rendszeres olvasók

Labels

Categorias

¿Buscabas Algo?